El Cebiche más grande del mundo es peruano

Casi siete toneladas de pescado se necesitaron para preparar el gigantesco plato típico peruano en el Callao, principal puerto del Perú, lo que significó conseguir nuevamente el Récord Guinnes en esa categoría.

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El Dr. Felipe Carbonell y José Higinio mostrando el libro del Récord Guinnes

 450 estudiantes y Chefs trabajaron  en un estadio al aire libre en el Callao,mezclando pescado con limón, sal, cebolla y ají picante, esta proeza estuvo muy bien dirigida por el Chef Internacional José Higinio Quesñay, Presidente de la Sociedad Peruana Cebiche más Grande del Mundo, a quién vemos acompañado por uno de los gestores de este valioso premio para el Perú, el Dr. Felipe Carbonell.
Web:  http://www.cebichemasgrandedelmundo.com/
e-mail: jhiginio@cebichemasgrandedelmundo.com